(Мерло – сорт винограда из провинции Бордо) – второе по популярности вино после Каберне-Совиньон. Напиток легкий, приятный, с нотками малины, ежевики и сливы, без терпкости и танинности, присущей винам Каберне. Подают в больших бокалах к холодному мясу, птице, сырам, фруктам, десертам.