Популярность розового вина за последнее время заметно возросла.
Розовое вино, как правило, изготавливают из красных сортов винограда, используя при этом определённую технологию производства. Вкус, аромат и цвет вина завесит от многих факторов: страны изготовителя, погодных условий, сорта винограда, терруара, технологии производства и мн. др.
Розовое вино Сира «Kalos Limen» выращивается и производится на западном побережье Крыма. Вино изготавливается на 100 % из виноградного сорта Syrah. Данный, красный сорт винограда обладает, сочными ягодами с освежающим вкусом и богатым букетом фруктово-ягодных ароматов.
В результате производства, вино приобретает прозрачный, светло-розовый цвет. Вкус полнотелый, насыщенный, с фруктовой сладостью и живой кислинкой, гармонично сочетающий ароматы земляники, вишни и лесных цветов, несущее приятное, непродолжительное послевкусие.

Розовое вино Сира «Kalos Limen» можно подать в качестве аперитива, к лёгким салатам, мягким сырам или бутербродам. Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, морепродуктов. Рекомендуется подавать вино несколько охлаждённым до 10-12 C. Большинство розовых вин обычно пьют в первые два года после изготовления. В этот период вино обладает наивысшими вкусо-ароматическими характеристиками.