О нас

Винодельческое фермерское хозяйство «Таврида» основано в 2020 году в Республике Крым, Черноморский район.

Бренд вина Kalos Limen, назван в честь первого поселения древними Греками, который сохранял свое важнейшее значение как гавань и торгово-ремесленный центр вплоть до первых веков н.э. 

Наши виноградники представляют собой самый западный терруар России, находящийся как будто на краю мира. Рядом - мыс Тарханкут – заповедная зона Крыма, своей живописностью заслужило название – Крымские Мальдивы.

Именно здесь, в районе с безупречной экологией, где нет производственных комплексов, только море, солнце и благодатные для виноградарства земли, над которыми веет легкий освежающий бриз, мы и выращиваем наш виноград.

Наши виноградники представляют собой самый западный терруар России, находящийся как будто на краю мира. Рядом – мыс Тарханкут – западная оконечность Крыма.

Винодельческие зоны располагаются в близости от 45-ой параллели.

Западное побережье отличается уникальным сочетанием горячего степного ветра с легким морским бризом, живописными руинами античных поселений по берегам и жаркими степями со скифскими курганами.

Воздух здесь гораздо суше, а ясных дней даже больше, чем на южном побережье. Климат сочетает в себе влияние моря и степей. Море смягчает жару летом и холод зимой, а также уменьшает суточные перепады температуры. Именно это делает местный климат идеальным для виноделия.

• Климат: сухой, умеренный
• Почвы: элювий выветренного ракушечника
• Осадки: 310-335 мм в год
• Среднегодовая температура: макс + 28, мин -3

Валентин Фрид - человек влюбленный в вино. Несколько поколений в семье занимались виноградарством и управляли винодельческими предприятиями на территориях Венгрии и СССР.

Детство и юность проведенная на просторах виноградников и в окружении профессионалов винного дела не могло пройти бесследно. И хотя большая часть жизни посвящена другим видам бизнеса, появившаяся возможность инвестирования в перспективную российскую винодельню не была упущена.

Главный Энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков.

Галин уже более 24 лет своей жизни посвятил виноделию. Родом из Болгарии, где и начал создавать уникальные вина легендарной винодельни Dragomir Winеry.
Талант энолога до прихода в Калос Лимен применялся в создании вин в Усадьбе Перовских и на экспериментальной винодельне Pithos.

Уже несколько лет под его чутким руководством создаются наши прекрасные вина, которые входят в авторский винный гид Артура Саркисяна.

КФХ Таврида функционирует как центр виноделия, для негоциантских проектов, где под чутким руководством технологов и энологов на нашем оборудовании производятся вина компаний: Vibes, Ksenia Kruz, Мангуп и др.

Собственная торговая марка Kalos Limen назван в честь первого города основанного древними Греками находившегося в терруаре произрастания нашего винограда.

Мощности:

• 20 га собсвенних виноградников
• винодельня с современной техникой
• Погреб для гранения 150 дубовых бочек
• Дегустационный зал
• Розничный магазин крымских вин