Натуральное игристо вино, произведенное методом ансестраль.
Выдержка на дрожжевом осадке от 4 до 9 месяцев.
Отличное летнее вино прекрасно сочетается с несладким круассаном (лосось), тарталетками с икорной начинкой, устрицами, брускеттами с креветкой и салатами на основе морепродуктов.